係你呀，香港寬頻！

香港寬頻早前起我屋企留下既大堂度裝左部寬頻電視，每日廿四小時不停的播新聞，呢朝一出，威力就大喇，大堂等升降機既人等到唔肯入去，繼續企起度睇。有好多晚晚都俾有線電視拍門硬銷但係成世仔都不知收費電視為可物既人，而家終於有幸一睹風采。睇完話正果Ｄ人，仲心郁郁話想裝返個起屋企添！

今舖香港寬頻真係嬴晒。有線電視起公屋硬銷左咁多年，都冇用過呢絛橋，淨係識起時代廣場同埋海運門口安裝大電視，我打死都唔信Ｄ人會起果度睇完會心郁，去得果度都唔會無端端有「裝返個起屋企」既感覺啦，最多都係用黎消磨時間。

香港寬頻呢招，就好似超級市場市場入面Ｄ試食攤檔咁，食你唔飽但係又吊到你癮，真係高招、真係佩服！

薑汁撞奶

最近愛上了吃薑汁撞奶，覺得它是一個神奇的甜品，看似平常的把薑汁和牛奶混和，使它甜中帶辣既香又滑，但背後的科學原理到現在還未有確切的定案。總的來說，科學家們相信主要是牛奶裏的酪蛋白及鈣等成分與薑汁中的薑醇和薑烯及薑蛋白酶等聚合沈降有關。

製作薑汁撞奶絕對是一件易學難精的事，既沒有標準的份量，也沒有不失敗的食譜。成功與否全部取決於累積經驗和不斷嘗試。或者是我夠運的關係，第一次整便成功了，可惜家姐和爸爸對這「變態」的奶並不欣賞。可能好多人也只示薑汁撞奶為普通的甜品，但它的益處，實遠超於其成本。薑汁撞奶能驅風散寒、化痰
、增強血液循環、保持體溫、防止感冒、活血、通便、提高抵抗力，據說對剛剛生産的産婦有較好的調理作用。

薑汁撞奶製作方法極之簡單，先將薑磨爛取汁（一湯羹），把一碗牛奶（一定要係全脂）煲至八十度（煲邊開始有泡），再將牛奶沖入再有薑汁的碗內，等三至五分鐘即成。各位如有興趣，不防一試。

班長的重要性

班長在班中有著領導同學、維持秩序、協助有需要同學等職責，傳統教育觀念，班長當然是要選一位品學兼優，性格溫文的「讀書人」來當，因為這樣才能對班中的搗蛋起阻嚇作用，令他們望而生畏。但眾所周知，這樣的傳統結果只有一個：乖的學生會和班長連成一線，搗蛋的就繼續搗蛋，事事和班長作對。我一直也
疑惑，為何老師們不選一個班上最曳的來做班長，這樣做的好處有三：

一、班長的職責和他的本性起住一種極大的衝突，他們會因此而對自己的行為有所收歛，從此班上至少減了一個搗蛋的。

二、因為他做了班長，連帶和他搗蛋的死黨也會因為俾面他而收歛，效果俾那「品學兼優」叫他們肅靜來得容易十萬倍！

三、班上秩序因此大大改善，老師們教書也可以更有效率，一舉多得。

選班長如此，選議員亦然。

這個版的圖像

突然發現這幅照片，應該係家姐去歐洲旅行時拍的，覺得隻羊食草個樣好好笑，所以就用左佢黎做呢個網上日誌既圖像，有Ｄ羊唔肚餓搵草食，點會無端端低頭既感覺。

七一的可持續發展

七一Ｄ人根本就唔係個個都話要普選、倒董，佢地都係反映佢地想要既，俾我做政府，就將七一定為遊行日，等Ｄ人可以起果日上街表達下佢地既民意，可以拉橫額話倒董，亦都可以舉牌話支持董生，愛國愛港。等政府同埋政黨起果日真正睇到我地市民既意願同埋訴求。

我對現今教育的看法

老師有兩種，分別是：識教書同埋唔識教書。
學生有兩類，分別是：肯讀書同埋唔肯讀書。
在現今的教育制度下，兩者之間並沒有關連。